Restaurant & Bar Tramontana

Ein magisches kulinarisches Erlebnis in wunderschöner Inselatmosphäre.

In der kulinarischen Atelier des Restaurants Pension Tramontana können Sie lokale traditionelle Fischgerichte sowie das berühmte Lammfleisch und Wild aus Cres probieren.

Für Sie bemühen wir uns täglich, frische Zutaten zu beschaffen, überwiegend aus natürlichen und biologischen Quellen: frischen Adriatischen Fisch und Meeresfrüchte, Cres-Lammfleisch, anderes Fleisch kroatischen Ursprungs, frisches Obst und Gemüse, Honig aus der Tramuntana, Vollkorngetreide, erstklassigen istrischen Schinken, Inselsorten Käse und Olivenöl. Brot und Süßigkeiten bereiten wir selbst nach traditionellen Großmutters Rezepten zu.

Á la carte menu

Vorspeisen Preis
Prosciutto, Oliven
100g
14,00€
Prosciutto, Melone
100g
14,00€
Schafskäse, Oliven
100g
14,00€
Prosciutto, Schafskäse, Oliven
100g
14,00€
Gesalzene Sardellen
portion
12,00€
Oktopussalat 16,00€
Tagessuppe 5,00 - 8,00€
Oliven 3,00€
Grüne Oliven mit Mandeln
OPG Čudina, 212ml
7,00€
Tomatenbruschetta
2 stk
5,00€
Hummus
portion
5,00€
Vegetarische Gerichte Preis
Vegetarischer Teller mit Schafskäse
gegrilltes gemüse
15,00€
Veganer Teller mit Oliven
gegrilltes gemüse
12,00€
Gnocchi mit Tomatenpesto, Knoblauch und Olivenöl 15,00€
MC Nina Vegetarischer Burger mit Käse 12,00€
Polenta mit Schafskäse, Sahne und Salbei 15,00€
Fischgerichte Preis
Gegrillte Calamari mit Beilage 20,00€
Garnelenrisotto 17,00€
Tintenfischrisotto 16,00€
Fisch des Tages mit Beilage
dorade, wolfsbarsch, seehecht
25,00€
Sardinen mit Beilage 15,00€
Thunfischfilet mit Beilage 20,00€
Knuspriger Seeteufel mit Garnelen Risotto 23,00€
Gebackener Oktopus mit Beilage
portion
25,00€
Frischfisch Tagesangebot (je nach fang)
petersfisch, drachenkopf, zahnbrasse, umberfisch, rotbrasse
95,00€ /kg
Gegrillte Scampi 90,00€ /kg
Adriatische Tintenfische
frittierte / gegrillte
68,00€ /kg
Buzara (mindestbestellung 0,5kg) Preis
Scampi 90,00€ /kg
Miesmuscheln 32,00€ /kg
Hummer mit Pasta 130,00€ /kg
Fleischgerichte Preis
Wildgulasch mit hausgemachten Gnocchi 17,00€
Gegrilltes Hähnchen mit Beilage 15,00€
Rindfleischsteak (Rib-eye) mit Beilage
250g
28,00€
Gegrillte Lammleber mit Olivenöl, Knoblauch und Polenta 15,00€
Lammschnitzel vom Schenkel vom Grill mit Beilage
250g
28,00€
Schweinelende in Weisswein mit Polenta 15,00€
Wiener Schnitzel mit Beilage 18,00€
MC Roby Wildburger 14,00€
Beilagen Preis
Salzkartoffeln 4,00€
Mangold mit Kartoffeln 4,00€
Polenta 4,00€
Pommes Frites 5,00€
Gnocchi mit Butter 7,00€
Hausgemachtes Brot
portion
2,00€
Saucen
majonnaise, ketchup
1,50€
Hausgemachte Tartarsosse 2,00€
Hausgemachter Ajvar
paprika- und auberginencreme
3,00€
Salate Preis
Kleiner Gemischter Salat 5,00€
Salat "Tramontana"
gemischter Salat mit Schafskäse und Oliven
10,00€
Desserts Preis
Palatschinken "Beli"
mit Honig und Zitrone
6,00€
Palatschinken mit Hausgemachte Marmelade
feige, aprikose, mandarine, waldfrüchte
6,00€
Palatschinken mit Nutella 6,00€
Palatschinken mit Eis und Topping 8,00€
Lavakuchen 5,00€
Lavakuchen mit Eis 7,00€
Eiskugel 2,00€
Schlagsahne 1,00€
Saisonobst
portion
5,00€
Tiramisu im Glas 7,00€
Mascarpone und Erdbeeren im Glas 7,00€
Glutenfreies Tiramisù oder Waldfrucht 7,00€
Gerichte auf Vorbestellung min. 4 Personen
Oktopus unter der "Peka" mit Kartoffeln und Gemüse
portion
34,00€
Lammpeka mit Kartoffeln und Gemüse
portion
34,00€
Lammleber nach Venezianischer Art
für 2 personen
36,00€

Für Gruppen ist nach Voranmeldung ein Mittagessen möglich.

Pizza